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MEZZE PENNE INTEGRALI CON I DATTERINI…Una ricetta leggera e sfiziosa
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MEZZE PENNE INTEGRALI CON I DATTERINI. Una ricetta leggera e sfiziosa

Ingredienti: Mezze penne integrali 60 grammi. Pomodori datterini. Aglio. Basilico fresco. Un cucchiaio di olio extravergine di oliva.…
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Cucina in bellezza

4 post

In questa sezione vi propongo ricette per tornare o mantenersi in forma.

Alcune sono semplici e veloci per la quotidianità, altre per sorprendersi in cucina, altre ancora per intrattenere ed ingolosire il proprio partner e gli ospiti.

In collaborazione con il Dottor Damiano Galimberti (Presidente dell’Associazione Medici Italiani Antiaging, Professore in Nutrigenomica e Specialista in Scienze dell’alimentazione), per questo troverete i dosaggi consigliati e le proprietà degli alimenti. Per alcune ricette ci saranno i consigli dello Chef Alessandro Panizzolo per rendere i vostri piatti sfiziosi ed interessanti.

Ecco alcune delle domande più frequenti sulla dieta, le altre le potete trovare nell’articolo “Torniamo in forma!“:

Quante volte alla settimana posso mangiare la pasta‎?

Ideale e’ alternarla con quella integrale, con la quinoa e con la pasta di kamuth. In questi casi anche tutti i giorni, ben bilanciandola col pane.

Posso mangiare un’insalata dopo?

Certo.

Perché il parmigiano deve essere stagionato 30 mesi?

Perché con la stagionatura perde il lattosio e diventa meglio digeribile e adatto anche a chi è intollerante verso il lattosio (40% della popolazione).

Che tipi di carne si possono mangiare? Li accompagno con verdura e 50 grammi di pane?

Ideale è la carne di coniglio.

Che tipi di pesce?

Meglio pesce azzurro (non fritto ovviamente): alici, sarde, sgombro e sempre meglio pesce pescato.

Se mi piacciono tanto i formaggi quali è in quante quantità alla settimana?

Una volta alla settimana massimo.

MEZZE PENNE INTEGRALI CON I DATTERINI…Una ricetta leggera e sfiziosa
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MEZZE PENNE INTEGRALI CON I DATTERINI. Una ricetta leggera e sfiziosa

Ingredienti: Mezze penne integrali 60 grammi. Pomodori datterini. Aglio. Basilico fresco. Un cucchiaio di olio extravergine di oliva.…
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FARFALLE AL PESTO. Gli irresistibili

Ingredienti: Farfalle 60 grammi. Basilico 13 grammi circa. Pinoli 15 grammi circa, un cucchiaio. Mezzo spicchio di aglio.…
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MARTINI DI ASPARAGI, MOZZARELLA DI RISO E FRAGOLE

Ingredienti: 3 o 4 asparagi verdi Mozzarella di riso Una fragola grande Foglia di basilico Un cucchiaino di…
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Trancio di salmone al topinambur e zest di cedro con maionese vegana

Ingredienti: 800 gr di salmone diviso in 4 tranci 300 gr topinambur 1 cedro Sale, pepe Per la…
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